মিটলোফ একটি আমেরিকান ডিশ। এটা সাধারণত পাউরুটির ট্রেতে করে ওভেনে তৈরি করা হয়, তাই এরূপ নাম। সাধারণত বিফ দিয়ে মিটলোফ তৈরি করা হলেও এই রেসিপিতে চিকেন ব্যবহার করা হয়েছে। চলুন দেখে নিই চিকেন মিটলোফ (chicken meatloaf) এর রেসিপি টি। Ingredients মাংসঃ ১/২ কেজি পেঁয়াজঃ ১ কাপ রসুন কুচিঃ ১ টেঃ চামচ পাউরুটিঃ ৩ টা তরল দুধঃ ৪ টেঃ চামচ ধনেপাতা কুচিঃ ১/২ কাপ জিরা গুঁড়াঃ ১ টেঃ চামচ মরিচ গুঁড়াঃ ১ টেঃ চামচ কাঁচামরিচ কুচিঃ ৪-৫ টা গোলমরিচ গুঁড়াঃ ১/২ চা চামচ লবণঃ ১ চা চামচ সয়া সসঃ ১ টেঃ চামচ টমেটো সসঃ ৩ টেঃ চামচ ডিমঃ ২ টা
No comments